A Cachaça João Mendes Prata 670ml é armazenada por seis meses em tonéis de inox. Leve, possui graduação alcoólica de 38%. Produzida no Sítio Vó Zirica, em Perdões, a fabricação da bebida conta com apoio da Universidade Federal de Lavras (Ufla). A destilação é feita em alambiques de cobre e apenas o “coração” da cachaça é aproveitado.